Фотo: livemaster.ru

Уличная еда является одной из главных достопримечательностей каждой страны. Однако, в большинстве стран, в частности азиатских, стоит соблюдать следующие меры осторожности прежде, чем приступить к дегустации местных деликатесов:

1. Дайте себе несколько дней, чтобы приспособиться к местной кухне;
2. Если местные жители избегают конкретного продавца, следуйте их примеру. Также обратите внимание на категорию покупателей - если место популярно у семей с детьми, вероятно, это самый безопасный выбор;
3. Проверьте, где и как продавец чистит продукты и посуду, а также в каких условиях хранится еда;
4. Не пугайтесь, если Вы заказываете уже обжаренные во фритюре закуски, а их снова кидают в масло - в большинстве случаев продавцы пользуются техникой обжаривания в 2 этапа, чтобы продукты не сохли и не портились;
5. Лучше избегать покупки блюд из мяса;
6. При заказе свежевыжатого сока всегда требуйте сделать его на Ваших глазах;
7. Не соблазняйтесь блестящими кусками предварительно нарезанных фруктов - они могут быть покрыты специальным средством или регулярно поливаться водой сомнительной чистоты.
 

Источник: Viza.md