- Перуанцы располагают широкой гаммой овощей – свыше 200 видов культивированного и дикорастущего картофеля.
- Наиболее известный напиток – кислый pisco, изготовленный из водки и винограда.
- По крайней мере, сельские жители жуют листья коки. Это не одно и то же с кокаином, кока – законна.
- Чай из листьев коки используется в лечении болезни высоты.